Sous Chef
AETHER Indonesia · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di AETHER Indonesia. Sous Chef adalah peran kunci dalam memastikan kualitas dan keberhasilan masakan di restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan Chef utama untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu, serta memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.
Perusahaan kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kerja yang menyenangkan dan bermanfaat bagi setiap anggota tim. Kami percaya bahwa keberhasilan kami tergantung pada keberhasilan individu, dan kami berkomitmen untuk membantu Anda berkembang dan mencapai potensi penuh Anda.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki semangat untuk belajar dan tumbuh, dan ingin menjadi bagian dari tim yang luar biasa, kami sangat berharap Anda akan mengajukan lamaran untuk posisi Sous Chef di AETHER Indonesia.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membantu Chef utama dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis terpenuhi.Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan stok.Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.Memantau kualitas dan rasa hidangan yang disajikan.Berpartisipasi dalam penjadwalan dan alokasi tugas tim.Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan persiapan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk memantau kualitas dan rasa hidangan.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan stok.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan teknik memasak.🛠️ Keahlian
<li>Kepemimpinan tim</li><li>Manajemen waktu dan tugas</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik</li><li>Kemampuan analitis dan pemecahan masalah</li><li>Pengalaman dengan berbagai jenis bahan makanan dan teknik memasak</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan</li><li>Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan rasa hidangan</li>
Lowongan Terkait