Senior Sous Chef

PT Pertiwi Sumber · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Pertiwi Sumber, sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini merupakan bagian integral dari tim kami yang bertanggung jawab atas penyajian hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk membantu kami mencapai kesuksesan bersama. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja dalam lingkungan yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda.

PT Pertiwi Sumber adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Kami percaya bahwa dengan memiliki tim yang berkualitas, kami dapat mencapai tujuan tersebut.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.
  • Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa semua hidangan memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.
  • Mengelola stok bahan baku dan memastikan bahwa persediaan selalu mencukupi.
  • Menjaga kebersihan dan keamanan dapur serta memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik.
  • Mengawasi dan memastikan bahwa semua anggota tim mematuhi prosedur keamanan dan kebersihan.
  • Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.
  • Menjadi perwakilan dapur dalam acara-acara khusus dan memastikan bahwa hidangan disajikan dengan sempurna.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan.</li><li>Kemampuan mengelola stok bahan baku.</li><li>Kemampuan mengelola tim masak.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik.</li><li>Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.</li><li>Kemampuan bekerja dalam tim.</li><li>Kemampuan bekerja dalam lingkungan tekanan tinggi.</li><li>Kemampuan bekerja shift (jika diperlukan).</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait