Deputy Sous Chef

Bit Mart Ekspansindo · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Bit Mart Ekspansindo, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Bantul, mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif dalam menciptakan menu, dan memiliki dedikasi tinggi terhadap kualitas makanan. Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat dan berkolaborasi dengan tim yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak dengan efisien.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar tertinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan baku dan penyedia.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan kualitas dapur.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan dan kebersihan.,Mengembangkan dan melatih staf untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran modern.,Pendidikan setara SMU atau diploma di bidang kulineria.,Memiliki sertifikasi atau kursus khusus dalam bidang kulineria (kegiatan wajib).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi dalam bidang kulineria.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tekanan dan dapat bekerja secara mandiri.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam shift yang beragam dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam menciptakan menuPengetahuan tentang teknik memasakKemampuan manajemen stok bahan bakuKemampuan komunikasi yang baikPengalaman dalam mengembangkan menuKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tekananKemampuan untuk bekerja dalam shift yang beragam
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait