Deputy Pastry Chef

PT Cemerlang Boga, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Deputy Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Purwakarta, Jawa Barat. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi profesional yang ingin berkontribusi pada pengembangan dan kualitas produk pastry kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan teknis yang kuat, kreativitas yang tinggi, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid. Jika Anda memiliki keinginan untuk terus belajar dan berkembang dalam industri ini, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan bersifat nego, sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Pastry Chef dalam merancang dan mengembangkan menu pastry yang inovatif dan menarik.
• Memastikan kualitas dan konsistensi produk pastry sesuai dengan standar perusahaan.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan.
• Melakukan perencanaan dan pengendalian produksi pastry.
• Melatih dan mengarahkan tim pastry lainnya.
• Memastikan kepatuhan terhadap prosedur keselamatan dan kebersihan di dapur.
• Melaporkan dan menganalisis kinerja produksi pastry secara berkala.
• Berpartisipasi dalam acara-acara promosi dan pelatihan untuk meningkatkan visibilitas dan keterampilan tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang pastry.
• Memahami dan dapat mengikuti standar keselamatan dan kebersihan di dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim yang kuat.
• Memiliki kreativitas dan inovasi dalam merancang menu pastry.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan dalam mengelola persediaan dan mengoptimalkan penggunaan bahan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait